30種類以上の豊富なトッピングの具材
TOPPING ARRANGEMENT
楽しみをさらに広げるのがトッピングです。厳選した素材を使用し、30種類以上をご用意しております。エビやイカ、鶏肉といった定番具材に加え、季節ごとの野菜や卵、魚介団子など、気分や好みに合わせて自由に組み合わせていただけます。どれもスープとの相性を考慮して調理しており、どの組み合わせでも調和の取れた一杯に仕上がるよう工夫しております。塩釜口で、お客様一人ひとりの理想の一杯を作り上げるお手伝いをします。
トッピングとスパイス使用で無限の味変
ラクサの魅力をさらに広げるのがトッピングとスパイスによる多彩な味変です。チリペーストやガーリックオイル、フライドエシャロットなどの香り高いスパイスを加えることで、スープの印象が一変します。まろやかなココナッツベースにピリッとした辛味を足す、酸味を効かせて軽やかに仕上げるなど、自由自在にアレンジをお楽しみいただけます。塩釜口にてシンガポール風のラーメンをご提供し、一度食べたら忘れられない奥行きのある味わいとアレンジをお楽しみいただけるよう、工夫してきました。